El cáncer sigue siendo un problema de salud importante en nuestro país, si bien; los tratamientos como la cirugía, quimioterapia y radioterapia logran ser eficaces contra esta enfermedad, la nutrición es de gran ayuda contra el cáncer, pues se relaciona con grandes beneficios en los pacientes, la dieta keto también podría hacer lo mismo.
¿Qué es la dieta keto?
La dieta keto se caracteriza por el aumento en la ingesta de alimentos ricos en grasa, escasos carbohidratos y moderada cantidad de proteínas. Esto logra que el metabolismo de un cambio en la fuente principal de energía, de carbohidratos a grasas.
¿Cómo me puedo beneficiar de la dieta keto?
Esto sucede, al sustituir como principal fuente de energía, los carbohidratos por la grasa. Las células sanas del paciente deben adaptarse y utilizar ahora esta grasa para realizar todas sus funciones. En las células cancerígenas no sucede lo mismo, la principal fuente de energía es el azúcar y realizar esta adaptación les resulta muy complicado, creando así un ambiente hostil donde no tiene suficiente energía (azúcar) para poder hacer sus funciones.
¿El paciente oncológico puede hacer una dieta keto?
La respuesta corta es si —pero tiene sus letras pequeñas— el nutriólogo debe ser quien ayudará a establecer las cantidades adecuadas de alimentos para cada paciente, pues deberá ser personalizado. En algunos pacientes inclusive pude ser contraindicado el inicio de esta dieta como ejemplo; aquellos pacientes con tumores gastrointestinales. Siempre deberás platicarlo con tu equipo de médicos, nutriólogo y oncólogo, para tomar la mejor decisión.
La información aun no es suficientemente madura, es decir; aun hace faltan más estudios que puedan agregar mayor evidencia de que la dieta keto es por si sola una terapia coadyuvante para los pacientes oncológicos.
Excelente articulo!